白萝卜的腌制方法大全_白萝卜的腌制方法

2023-03-05 09:18:57来源:互联网


【资料图】

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1、食材:白萝卜800克、小米辣30克、大蒜50克、生抽200克、陈醋200克、白糖110克、食用盐5克、纯净水100克。

2、做法步骤:

3、1、把白萝卜清洗干净后去头去尾,从中间切开,一分四瓣。

4、2、把白萝卜全部切成夹刀片,即前两刀不切断,第三刀切断,每片要尽量切得薄一点。

5、3、把切好的萝卜片全部放在盆中,加入10克白糖和5克食用盐,翻拌均匀腌制2小时。

6、4、把小米辣洗净后切成小段,大蒜去皮、用刀背拍散备用。

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